Ernährung

K wie Kartoffel wie Kohlenhydrate

Angst vor Kohlenhydrate und der gemeinen Kartoffel – Ernährungstücken

Oft höre ich von Kunden, Freunden und Familie, dass die Kartoffel vom Speiseplan verbannt ist. Weil die Kartoffel ein Kohlenhydratlieferant ergo böse ist. Ich wiederum liebe die Knolle – sie ist in meinen Augen ein basisches, gesundes und bekömmliches Lebensmittel.READ MORE

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Clean Eating – ein Ernährungskonzept

Clean [engl. sauber] + Eating [engl. Essen] = „sauber Essen“

Hier ist nicht vom Einhalten der Tischmanieren wie essen mit Messer und Gabel 😉 die Rede, sondern von einem aus den USA stammenden Ernährungskonzept von Tosca Reno. Die Philosphie hinter Clean Eating ist simpel: ein gesunder Lebenstil durch bewussten Umgang mit Körper und Nahrung.READ MORE

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